チーズケーキ

さぁ！久しぶりの取材です。

今回は、２年２組を取材しました！

チーズケーキの作成です。

まずは型の準備として底に敷きこむ生地をスライスします。

「はい、切って?」

と言われてスススっ?とスライスできれば良いのですが、

使い慣れない薄くてとても長い包丁を使い、

しかも横に平行に同じ厚さでスライスするなんてことは、

なかなか難しいのですよ。

牛乳と生クリームとチーズを温めています。

底に沈んだチーズが焦げてしまわないように

ゆっくりとかき混ぜています。

「なんだか生地がもろもろとしているんだけれど、

失敗していないよねぇ？」

お菓子作りでは、生地の状態がボソボソしていたり、

ブツブツしていたり、分離してきたりすると急に不安になってきます・・・。

今回は大丈夫大丈夫！

そのまま作業を続けていこう！

「わぁ?すっごいふくらんでるぅ♪」

オーブンの周辺に集まってきて、口々に喜びの声があげています。

生地がオーブンの中でふっくらとはちきれんばかりに

焼きあがりました！◎

こぼれてしまいそうで心配になってくるほどですね。

少し冷ましたチーズケーキを慎重にカットします。

「少し包丁をぬらした方が切りやすいですよ！」

実際にやってみると、なるほどなるほど。

さぁ、試食タイム♪

今回は、１班で２台チーズケーキを作ったので、

焼きたての温かいチーズケーキと冷やしたチーズケーキを

それぞれ食べ比べてみたようです。

みなさん、おいしそうに食べています。

さてさて、

どちらのケーキがおいしかったのでしょうか？？？