３年生の応用菓子

３年生は、２学期も後半になると、

複雑なお菓子作りをしています。

時間をかけて仕込んだパイ生地を丁寧に伸ばし、

お皿を作ります。

そのお皿の中に複雑に組み合わせたクリームを絞ります。

てっぺんを少し焼いて完成！

『ピュイ・ダムール』というフランス菓子です

とっても美味しい???

今年の３年生は個性的な生徒たちが多いのですが、

いざお菓子作りとなるとみんな上手なんですよ☆