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2017-11-10

3年生の応用菓子

3年生は、2学期も後半になると、

複雑なお菓子作りをしています。

時間をかけて仕込んだパイ生地を丁寧に伸ばし、

お皿を作ります。

 

そのお皿の中に複雑に組み合わせたクリームを絞ります。

てっぺんを少し焼いて完成!

『ピュイ・ダムール』というフランス菓子です

とっても美味しい???

今年の3年生は個性的な生徒たちが多いのですが、

いざお菓子作りとなるとみんな上手なんですよ☆

 

 

 

 

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